“穿越”集结号,请到我的行宫寻找快乐
刘小芸于1986年出生于湖南湘潭市,2006年,她从湖南理工职业技术学校营销专业毕业后,来到深圳打拼,进入一家公司做业务员。一次,刘小芸在酒吧里认识了一个叫刘欣的朋友,次日,刘欣把他们带到了一个叫城市废墟的地方,白领平常工作压力大,就来这片废弃的地方玩玩。在废墟旁,还立起了一块牌子,上面有一些留言:80后的我们已经长大,成为了这个社会的主力,我们不怕承担责任,我们也不恐惧婚姻,我们只想在工作之余,拥有一份美丽的心情和自由……
看着这些留言,刘小芸感慨万分,她何尝不是其中的一员呢。她心里一动,要是能开家减压的客栈,既可以实现创业的梦想,还能给白领一个可以寻找快乐的地方,那不是一件双赢的事情么?
她记得很多白领朋友都喜欢看穿越的电视剧,也酷爱唐装,如果能做家唐朝客栈,应该很受白领欢迎吧。
她把这些想法汇成了一张问卷调查表,雇人到各大高校和公司去发放。经过统计,刘小芸惊喜地发现,有九成的朋友赞成她开店的计划,七成的朋友表示会来光顾她的小店,这让刘小芸有了放手一搏的信心和勇气。
2009年12月1日,刘小芸正式从公司辞职,拿着这几年的积蓄,和两个朋友的投资,在步行街附近的小区里租了一个小酒店,开始装修。一进门,是条狭长的走廊,命名为时光隧道,进到客栈里,斗拱的结构、柱子的形象都以唐朝文化为背景,色调简洁明快。
厨具都是从一家古董店买来的,酿酒也完全是古色古香的传统酿酒方式,照明不是用电,而是用红色蜡烛,提供给客人的睡衣也是古时候的白色素衣。走进客栈,仿佛穿越了数个世纪,回到唐朝年代。
2010年3月,刘小芸的“唐朝行宫”正式开张了,由于主题前卫新鲜,前半个月,顾客挤破了门,每天的利润都在1000元以上。可是不久后,顾客们都抱怨说,店里的菜肴都是现代的,穿越的感觉有点淡啊……
晚上,刘小芸失眠了。是啊,穿越客栈,不能只有个空洞的形式,必须要有实质性的内容。刘小芸开始委托几个有名气的厨师打听,终于寻觅到了一个会做唐朝菜肴的厨师,于此同时,她让客栈里所有的服务生都穿上了小二的衣服,并制定了一套不同寻常的训练方式。
一个名叫刘权的客人,第一次来,就为小二那种快板式的点菜方法惊喜了好一阵,他也兴奋地大呼:“小二,来一斤牛肉,上等的女儿红。”
可火红了一阵,客人又渐渐少了,一个经常来的老顾客道出了内情:“有些顾客素质很差,满嘴的脏话,气氛被破坏了,我们吃饭也没什么心情了。”
刘小芸陷入了沉思,当初她做这家客栈,就是为了给白领减压,可是如果只局限于白领里,就会有很多客源流失,到底如何取舍?经过几天几夜的深思,刘小芸最后拿定了主意,她想,自己既然在全国第一次打出了穿越的牌子,就得走精品路线,只有定位准确了,才更容易成功。
2010年7月,小芸将客栈变成会员制,客人必须凭会员卡才能进入,对于一些散客,站在门口的小二会仔细盘问工作地点,并从谈吐、穿着上进行辨别,会员卡做得跟vip购物卡一样,里面详细记录了持卡人的单位和收入情况。刘小芸又专门聘请了一群大学生,到各大公司和事业单位推广她的会员卡业务。
短短一个月,办理会员卡的人就达到了1000人,许多离得比较远的白领,听说这里有家别样风格的穿越客栈,纷纷跑来尝新。
接下来,小芸又给店里加了一些娱乐节目。客栈门前一方桌前,一位古衣飘飘的,手拿扇子的讲书先生口若悬河的讲起各个时代的英雄故事。从众人皆知的隋唐英雄,到很少有人知晓的张三、李四等各种民间趣闻。她又专门和市里的几个戏班子签了合同,每个周末准时过来表演,伴随着古色古香的音乐号子,那些旅客觉得自己来到了一个世外桃源。2011年,刘小芸又组织了蹴鞠比赛、擂台招亲……
在经营客栈的过程中,刘小芸收获的不仅仅是财富,还有感动。来这里吃饭和娱乐的朋友,经常会把淘到的一些仿唐艺术品带过来,摆在店里,以增添返古的氛围。
2011年11月,刘小芸在“唐朝行宫”的旁边再开了一家分店,生意依然火爆,两家店加起来,每月利润达到了十多万元。谈到成功的秘诀,刘小芸笑着说:把想像力加入生活,人人都可以改变自己的命运……
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