人生感悟

标题: 把“无人机”引进餐厅 [打印本页]

作者: tongzhuan365 时间: 2017-9-13 12:56
标题: 把“无人机”引进餐厅
　　日本人吉田在英国伦敦开了一家名为“YO！Sushi”的餐厅，由于餐厅位置有点偏僻，也没什么特色，所以生意一直都冷冷清清的。

　　看着门可罗雀的餐馆，吉田忧心如焚，如果生意再这样持续冷淡下去，不出半年，他的餐馆就得关门倒闭。可如果餐馆倒闭，一家人今后可怎么生活啊？吉田苦苦思索着，希望能找到让餐馆生意好起来的办法。

　　一天，吉田正低头想着烦心事，突然听到儿子发出咯咯咯的笑声。吉田抬头把目光伸向餐厅门口，看到5岁的儿子正在门口玩遥控玩具飞机。玩具飞机在儿子的操控下，一会儿腾空盘旋升起，一会儿缓缓下降落地，错落有致，升降有序。玩着玩着，儿子竟别出心裁地把一块糕点放在了玩具飞机的“背上”，然后操纵遥控开关，让玩具飞机驮着糕点一起飞。玩具飞机驮着糕点在空中稳稳地飞翔，儿子高兴得忍不住大声欢呼着：欧，欧，爸爸快来看，糕点飞上天喽！

　　看到这里，吉田脑中忽然灵光一闪：如果餐馆用“无人机”取代服务生上菜，会不会更能吸引客人和受到客人的欢迎呢？吉田兴奋地把这个想法说给妻子听，妻子担心地说：用“无人机”上菜，我长这么大还真是“闻所未闻、见所未见”呢，但是能行得通吗？吉田信心满满地说：正是因为“闻所未闻、见所未见”，所以才更有成功的机会啊！吉田决定大胆尝试一下，反正现在也没有其他更好的办法“救餐厅于欲倒”。

　　说干就干。第二天，吉田就去一家专门制造飞行器的机构，把他的设想说给那里负责机械制造的工程师听。一个多月后，机械制造工程师按照吉田的设想，制造出了一个“脊背”上带着一个大托盘的、可以装载餐点菜盘的名为iTray的“无人机”，它是由碳纤维制成并装有四个小型旋翼，能以每秒11米的速度飞行，有效飞行距离为50米。在上菜时，服务员可以通过iPad控制iTray无人机的飞行高度和速度，将餐点或菜盘平稳地送到客人的餐桌上，再由客人自己亲手把菜盘或餐点拿下飞行盘，摆放到餐桌上。然后，服务生再操控无人机飞回厨房，待命或进行下一次上菜任务。厨房人员也能通过iTray上的摄影机，确认每一盘菜肴或餐点已经送达到客人的餐桌边。

　　很快，上菜用的“无人机”在吉田的餐厅试飞成功，而且效果非常理想。于是，吉田在餐厅门口竖了一个大招牌，招牌上用大字写着：本餐厅没有服务生，由“无人机”为你上菜服务。这种新鲜的服务方式，立刻吸引了众多习惯了由服务生服务的食客的眼球，他们纷至沓来，体验这种新鲜的服务方式和就餐环境。他们惊奇地发现，吉田的餐厅果然看不见一名服务生，客人点菜可以按一下桌角上的一枚红色按钮，便接通了餐厅后厨，由专人可以通过语音谈话进行点菜程序。点菜按钮上有编号，编号与餐桌编号相同，因此不必担心会弄混。有客人在吉田餐厅用过餐后，还把在“YO！Sushi”餐厅就餐的整个过程的视频发到网上，视频点击量直线飙升，一个月不到便突破了40万。一时间，“YO！Sushi”餐厅在伦敦人尽皆知，餐厅每天都高朋满座，食客如云。有些顾客甚至甘愿排队等候，也要亲身体验一下在“YO！Sushi”餐厅就餐的感受。

　　把“无人机”引进餐厅。仅凭这一招，便让吉田的餐厅“起死回生”。

　　谈到走出困境并获得成功，吉田说：“要牢牢抓住瞬间捕捉到的灵感，并敢做第一个吃螃蟹的人。这，就是我的成功之道。”

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