海归猪倌叶凯峰：在“树”上种菜

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　　父亲经营着慈溪市最大的纸板制造企业，为了让他早日接班，送他去英国考文垂大学留学。谁知他学成归来，却在一片无人问津的盐碱地上自主创业打造生态农场，骑马放猪、“树”上种菜，一个个新鲜的玩意儿令人大开眼界……如今他每年的净利润都会超过2000万，还要把自己的“树”上种菜模式，推广到全中国！

　　个性富二代，宁创业不守业

　　今年32岁的叶凯峰，出生在浙江慈溪，父亲经营着当地最大的纸板制造企业，资产达到8亿元。2001年，父母把唯一的儿子送到英国，想让他留学回来后接家族企业的班。可叶凯峰在英国考文垂大学学习4年的企业管理后，在家族企业老老实实地上了两年班之后就不安分了。

　　2007年3月的一天，叶凯峰对父亲说，咱慈溪虽然地方不大，但猪肉百分之六七十都是从外地进来的，我想做农业这块。老爸听后吓了一大跳，他做梦都没想到，儿子的梦想不是接自己的班，竟是当“猪倌”！

　　叶凯峰了解到，慈溪是全国著名的制造业基地之一，仅家电企业就有6000多家。尽管家乡是发达地区，但猪肉和蔬菜等食品50%以上都是从外地运来的，这里充满商机，所以想另辟蹊径搞绿色农业。

　　可是要在寸土寸金的慈溪找到一块合适的地养猪，实属不易。叶凯峰看中了慈溪观海卫镇沿海的一片500亩的盐碱地，承包价格每年每亩400元。他想划出170亩地，建一个年出栏2万头猪的养殖场，可承包的钱从哪里来呢？家人不理解不支持，他就找人合作，但找了几个月竟没任何消息。2008年6月的一天，一个有实力的熟人主动找到叶凯峰要合作养猪，而且一出手就拿出200万元。

　　有了钱，叶凯峰先引进了300多头母猪，为了稳扎稳打，还聘请了厂长和技术员。关于猪场的事，他对家人也是报喜不报忧。父亲多次提出想去猪场看看，他都是一口回绝。因为叶凯峰想让父亲看到的不只是这些，他还有一个更大的财富计划要实施。

　　柳暗花明，生态猪让他淘到第一桶金

　　2010年4月，第一批700头猪终于出栏了，他心花怒放，迫不及待地回家炫耀，一进家门就说：“爸，我的猪出栏了。”父亲看到儿子信心满满，就微微一笑，问和他合作的那个人怎么样。一番交谈后，叶凯峰才明白自己的合伙人竟是父亲的朋友，还来不及感谢父亲，接下来发生的事又让他面临新的挑战。

　　很快他就发现，生猪市场远没有自己想象的那么好，成本7。2元的猪，到了市场最多才能卖5。4元。辛辛苦苦养大的700多头猪，一算竟要赔30多万，叶凯峰意识到如果再接着养下去，就会越赔越多。收手不干无疑是战场上的逃兵，这不是他的性格。

　　此后，他顶着压力走访各大超市询问行情。有一天，在宁波一个猪肉专卖店，叶凯峰突然发现了每斤三四十元的猪肉。他感到很纳闷，现在市场价格这么便宜，它凭什么就能卖这么高的价？店主解释说，自己的猪肉之所以贵，是因为它们都是在山上放养的土猪，虽然生长周期长，但肉质上佳。叶凯峰马上就跑过去考察，看人家到底是怎么做的。

　　回来的路上，叶凯峰在反复琢磨：这种养殖模式完全可以复制，那样自己就可以掌控价格了。即使不能百分百全程散养，也可以在育肥阶段做一个“生猪运动场”，让它们整天奔跑，而且自由采食。叶凯峰开始在自己500亩的土地中划出20亩，围成一个运动场，随后他牵来了一匹马——要用它来赶猪。猪从没见过这么大的动物，好玩的是，只要马一过去，这些懒家伙就吓得都奔跑起来。叶凯峰见这一招挺管用，就开始骑马放猪。

　　“在电视里看到人家在草原上骑马放羊，我就觉得猪既然散养就要运动，我自己非常喜欢马，就决定干脆来个特殊牧猪。这样猪就能每天晒晒太阳，拱拱泥巴，土里面有铁、钙等微量元素，它们会吃进去，另外动起来后就锻炼得更健康。”猪经过运动，它的瘦肉就多。肉色红白相间非常漂亮不说，烧好以后吃起来香醇无比，而且很有嚼头。

　　别出心裁的养猪方法，让叶凯峰的猪一经推出就大受欢迎，价格连连攀升，市场效果非常好。他也抓住时机扩大规模，并注册了生猪的商标，打入高端超市。2011年出栏的8000多头猪，竟让他大赚1500万元！

　　正当人们以为他将安安稳稳做猪倌时，叶凯峰却又做了一件别人看不懂的事。2011年年底，他在养殖场旁边建起了一些奇特的建筑，很快就引起了很多人的好奇。

　　“树”上种菜，打造高端农业

　　原来，这是叶凯峰蔬菜基地的立体式无土栽培大棚，有两三层楼高，用轻钢搭的架子，外面盖着塑料薄膜。与普通蔬菜大棚不同，这里面是一层层叠起来的蔬菜“树”，上面长着一棵棵幼小的菜苗。这些“树”就像一层层的立柜。每棵有五六米高，彼此之间有两三米的距离，里面种有20多种无土栽培的立体蔬菜。

　　叶凯峰说，这些整齐排列的“树”实际上是一些立柱，它们就是瓜果蔬菜的“家”。每一个立柱都有6个面，上面布满了孔，密密麻麻的孔洞内种上了各种蔬菜，立柱里面有一根导管，定时给蔬菜喷洒营养液，保证蔬菜的正常生长。营养液由柱顶的加液盒流入，逐层往下流，流到最底下的“营养水”会被回收，流回水泵，供循环使用。

　　这里的温度、湿度是可调节的。如果冬季外面的气温可保持在5℃，有点阳光，那大棚里的温度就可达到10℃，大部分蔬菜都能正常生长。这样，蔬菜生长周期，可以比室外节省四分之一。

　　为什么要建这样的大棚呢？原来，这才是叶凯峰真正的财富计划。在英国留学时他就看准了高端蔬菜市场，回国后一直想种植，但由于成本和经验有限，他才选择了先养猪。

　　叶凯峰说，发达国家高端蔬果市场占有量有30%左右，而慈溪当地的农产品高端供应，完全还是一片空白，销售根本不成问题。他知道最佳的种植时机已经到来，于是和丽水市农科院合作，建造了这种“蒙古包”式的立体种植大棚，每个大棚投资50万元，按照欧洲的种植模式，在里面配备了物理驱虫灯、计算机控制喷雾系统等。更有趣的是，叶凯峰还把猪的粪便发酵成沼液再雾喷给蔬菜，形成一个环保的循环链条。

　　棚内有几个十字微喷头，他把有机营养液雾化，喷洒到根系上面。这样通过气雾栽培浇灌的蔬菜生长速度快，扦插后二十多天即可上市。“气雾栽培的蔬菜到目前为止完全没有施过农药、化肥，品相非常好，没有虫斑的。我们去大酒店和市场里推销，颇受欢迎，这个菜现在平均价格是15元一斤，小芹菜至少是30元一斤，一年四季都能利用起来，这种种植没有空档期。”叶凯峰自豪地说。

　　“从目前栽种的情况看，立体式无土栽培蔬菜的优势是节水、节能、省劳动力、节约空间。”叶凯峰说，由于立体式垂直化栽培种植，空间被大大地利用。同时，气雾栽培生产用水量只有土壤栽培的1/10。在管理上，现在一个大棚配备一名技术员和一名种植人员就足够了。

　　好玩的是，叶凯峰还经常在自己的养猪场边举行骑马比赛，赢家可以得到大块“土猪肉”的奖励。还有夺人眼球的“蒙古包”大棚，每天都能招来很多好奇的人参观，他就请大家免费品尝自己的特产——猪肉和绿色蔬菜。

　　“这种蔬菜没有施过农药，水分含量高，品相好，还含有更多人体所需的粗纤维。”叶凯峰像导购那样热情地向大家讲解。2012年2月，第一批收获的蔬菜一经推出就销售一空，接着，在网上预订的单子雪片般飞来。现在，叶凯峰的有机蔬菜除供应本地外，还畅销杭州、宁波等周边城市。

　　叶凯峰说除“蒙古包”式大棚外，接下来他还要采用成本更低的“联动大棚”，进行产业化扩大，并向外界推广。叶凯峰即将投入建设的这种科技含量更高的新型大棚，加入旋转柱体、LED植物生长灯等新技术。在巴黎、罗马、法兰克福等城市，已经开始用这种方法在楼顶种植蔬菜，深受市民青睐，人们将之称为“楼顶农场”。

　　谈起为什么会用这种方式种蔬菜时，他说立体种植利润率较大，尤其在土地紧张的浙江，这种模式是发展趋势，而且能简单地达到绿色有机的效果。“在田地里种的话，一般3年才能达到绿色目标，5年才能达到有机，而用这样的方式，直接就可达到绿色安全健康的效果。”

　　叶凯峰认为，让蔬菜在“树”上生长，在栽培技术上，采用无土育苗、智能温室集中育秧等技术，这是未来现代农业的一个发展方向。他希望自己种植有机农产品的这项技术，在今后可成为一种模式推广，使中国的土地发挥出最大经济效益，让更多农民受益。而他的目标，是把这个产业做大，推向全国市场。谈到未来，这位海归男说创业梦想才刚刚开始，自己的事业前景将非常广阔！