掘金非洲“伊甸园”的时尚厨娘

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　　平庸的日子，即使光鲜也乏味

　　合肥丫头邵丽如她的网名—“有点清纯有点野”。父亲在一家星级酒店做大厨，受其影响她从小就喜欢炒菜，当一堆食材像变魔术般成为色香味俱全的“大菜”时，一种说不出的成就感便油然而生。报考北京那家旅游学校时，她选的也是酒店管理和烹饪专业。

　　2005年大学毕业后，平庸单调的工作让邵丽觉得很乏味。一天在网上向表哥大倒苦水，不料对方却大大咧咧地邀请妹妹到毛里求斯去！原来，表哥张明在毛里求斯经商，当地海产品种类丰富且价格极便宜，他收购后将鲍鱼、海参等晒干运往国内，赚了不少钱。

　　2006年10月，邵丽兴奋地飞向地图上印度洋深处的那个小黑点—毛里求斯。邵丽说，如果不是身临其境，你根本无法想像它天堂般的美景—深邃的海洋、七色的丘陵、美丽的珊瑚礁、飞泻的瀑布和茂密的原始森林，各种热带水果和美丽的鸟类更是随处可见。邵丽在电视上看到过大堡礁，可这里的仙境比它更令人陶醉。难怪马克吐温风趣地说：“上帝一定是先创造了毛里求斯，然后才照着它的样子造了伊甸园！”

　　毛里求斯历来都是世界各地游客的度假胜地，欧洲人更是将这里作为自己的“后花园”，经常来这里寻求心灵的解放与宁静。很多人也把这里当作了度蜜月的首选之地，因此直接称其为“蜜月岛”。

　　毛里求斯是非洲人均GDP最多的国家，年轻人结婚不仅有漂亮的大房子住，而且上学、看病等统统由政府埋单。最令人惊叹的是，当地社会治安极好，平时别说刑事案件，就连小偷小摸都很少听说。邵丽刚来，就深深迷恋上了这块神奇的土地。表哥说你干脆留下吧，有关手续我替你办！

　　邵丽惊喜异常，可是在毛里求斯做什么好呢？在海滩上散步时，她认识了一位纽约客，对方得知她是中国人非常高兴，小伙子说他最爱吃中餐。令他失望的是，这里到处是咖喱味很重的印度餐馆和墨西哥餐厅，他找了很久，竟没有看到一家中餐馆。

　　接过他的话茬，表哥也抱怨说，毛里求斯是世界旅游胜地，为什么咱们的同胞就不知道在这里开一家饭店？能赚钱不说，还能提高中国在海外的知名度呢！听了这话，邵丽的眼睛不由猛地一亮：自己最拿手的就是烹饪，何不开家餐馆在异国创业！

　　“伊甸园”里开起“北京饭店”

　　出于慎重，邵丽在整个毛里求斯先考察了一番（其实开车3小时就能跑遍全国）。这是一个不受污染的怡人小岛，因此海产品非常丰富，但不管原材料是什么，这里的厨师都喜欢用味道很重的咖喱来烹饪。包括很有名的印度菜Biryani，就是用米饭、土豆、番红花、乳酪、蔬菜及肉类制作而成，看着挺养眼，味道却让人难以恭维。

　　当地土著居民做的特色菜，反倒给邵丽留下了不错的印象。毛里求斯的水果十分丰富，因此当地人常用水果作原料，制成令人回味无穷的菜品，比如芒果椰子鸡胸卷、煎香蕉等。还有一道名菜叫百万富翁沙拉，它是用棕榈树树心烹制而成，口感如竹笋般清脆、细腻。一颗棕榈树5年才能长成，树心还不足供10人享用。由于价格贵得离谱，故得此名。但要和饮食文化博大精深的中国菜相比，当地菜也只能做陪衬鲜花的绿叶！

　　很快，邵丽在首都路易港找到了适合开餐馆的房子，店堂90多平方米，装饰得古色古香，透着浓浓的中国文化气息。墙的四周挂着大幅有关中国民俗与文化的黑白照片，如巍峨雄伟的长城、庄严壮丽的故宫、以及各个少数民族的生活照片。看得出，这些图片非常吸引游客。另外，厅堂两旁还挂着李小龙和成龙的海报。有趣的是，当地年轻人都非常喜欢中国功夫，不少人专门站到这两张海报前拍照，让人忍俊不禁。

　　餐馆开张那天，当地人纷纷跑过来看热闹。也许是吃够了咖喱饭和甜腻水果餐的原因，一吃中餐，果然味道很特别！除了一些传统的中国菜，邵丽也结合当地食材独创了几样鲜美的菜品，“北京饭店”在路易港很快声名鹊起。

　　毛里求斯最红“中国美女老板”

　　在这里，邵丽经历了很多有趣的事。她店里有个身材娇好的当地女孩，因为酷爱烹饪特意来做服务小姐。露西亚性格开放又直率粗犷，很有几分性感的野劲儿。她的男友美国人Tom在一家大公司做主管，比女孩大25岁。如果上班时间有人送花进来，不必问一定是这位绅士。有一天他让人送来一大团玫瑰，耀眼的紫红，插在一个华丽的大花瓶里，一数13朵。邵丽迷惑不解：“为何是这个在西方不吉利的数字？”没想到女孩很自豪地说：“我是TOM的第13个女朋友，所以是13朵玫瑰！”全然没有一点儿跟前任们吃醋的意思。后来他们结婚了，当然是Tom的第N次婚姻。邵丽对当地女孩的敢爱敢恨，十分钦佩。

　　一身名牌的Tom是个美食家，吃遍了整个小岛，但最喜欢的还是这里的扬州炒饭。后来经Tom向自己及朋友的公司推荐，扬州炒饭竟成了最受白领们喜爱的“法定”午餐，有时仅外卖一天就要送800多份。而且这种炒饭的价格绝对不便宜，一份就相当于人民币40元。

　　平时在“北京饭店”请朋友吃饭，对当地人来说也是很有面子的事，往往还要提前打电话预约。表嫂羡慕地对邵丽说：疯丫头，也许用不了几年，你就可以在首都买大别墅和私家游艇了！邵丽听了，心里美滋滋的。

　　这里每年都有几十万来自欧洲和美国等地的年轻人，到这个传说中的“伊甸园”来度蜜月。清晨，情侣们坐在“北京饭店”的露台上眺望远方，印度洋暖暖的海风拂面吹来，听着海浪轻轻拍打着珊瑚礁石，看着霞光在晶莹剔透的海面上跳跃，感受着简单而纯粹的生活。2010年，度蜜月的陈小春应采儿夫妇以及“世界小姐”张梓琳都曾慕名光顾“北京饭店”，和老板娘邵丽成了朋友。

　　去年春天，邵丽又陆续开了4家分店，100多名美女服务员都是从北京、上海几家旅游学校招聘的，平均月薪高达5000元。她们中有的能讲德语、法语、意大利语、西班牙语，有的有一手烹饪的绝活，稍加指点就能当厨师。表哥开玩笑说：这些美眉个个像空姐似的气质不凡，不仅能显示“北京饭店”的品味，还能在海外传播中国文化呢！

　　如今拥有千万资产的邵丽，已成为毛里求斯的“名人”，偶尔还会在当地报刊、电视上露脸。她老爸幽默地说：这丫头多亏去了那个缺人才的印度洋小岛。若在国内，她的烹饪手艺最多也只能做个二流厨师！